例えば、ビタミンB2は、皮膚や粘膜の維持に働きますが、糖質やタンパク質、さらに脂質をエネルギーとし、治者を助ける働きもあります。
ビタミンB6は、タンパク質や脂質のからエネルギーを作り出す作用があると言われています。
さらに、フルーツの中には、食物繊維を豊富に含むものも多くあります。
食物繊維は、水溶性食物繊維と、不溶性食物繊維があります。
水溶性食物繊維は、腸内で水に溶け、ゲル状になってゆっくり流れます。
そのことで、消化した食物も一緒にゆっくり流れることになり、空腹感を抑えることができます。
また、糖の吸収を抑え急激な血糖値の上昇を抑えます。
血糖値が急激な上昇をするとインスリンが分泌されますが、インスリンには脂肪の分解を抑え、脂肪の蓄積を促進する働きがあります。
なので、血糖値の急激な上昇を抑えるのは、肥満防止に役立ちます。
不溶性食物繊維は、腸内で水に溶けず膨らみ肥大します。
そのことで、腸内の蠕動運動を促し、排泄物促します。
このように、フルーツにはダイエット効果を促す要素があります。
こういった、栄養素の働きを上手く使うことが出来れば、フルーツをダイエットに役立てることができるのです。
1-3.特に効くフルーツってある?
特にダイエットに効果の高いフルーツはあります。
前述したビタミンB群、食物繊維を多く含むようなもの、また腹持ちの良いものであれば、たいていのフルーツは低カロリーなので、ダイエットに効果が高いと言えます。
有名なものでは、バナナなどは食物繊維を含み、低カロリーであるので、ダイエットに向いています。
その他には、リンゴ、なし、かんきつ類、キウイ、マンゴー、イチゴなども、ダイエットに効果の高い食品になります。
もちろん、低カロリーとはいえ食べ過ぎると、おなかを壊してしまうこともありますので、適量を守ることが必要です。
2.フルーツダイエットを実践しよう!
2-1.置き換えが基本!
フルーツを使って、どのようにダイエットをしていくのでしょうか?
フルーツダイエットは、置き換えダイエットになります。
普通にご飯を食べていて、デザートとして食べるわけではありません。
ご飯の代わりにフルーツで済ませるということですね。
おそらく通常ご飯とおかず数品の食事よりも、例えばリンゴ一個食べる方がカロリーの上では少なくて済みますよね。
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