① 「ビーフシチュー」は具と汁に分け、具は細かく刻む。
② ボウルにご飯を入れ、「ビーフシチュー」の汁を入れて混ぜる。
よくなじんだら「ビーフシチュー」の具、塩小さじ1/2、こしょう少々を加えて混ぜる。
４等分にし、俵形に整える。
小麦粉、溶き卵、パン粉の順にころもをしっかりつける。
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③ 揚げ油を中温(約170℃)に熱し、２を入れ、全体がきつね色になるまで約３分揚げる。取り出して油をきる。
レシピ詳細
ビーフシチューライスコロッケ | 谷昇さんのコロッケの料理レシピ | プロの簡単料理レシピはレタスクラブネット
via http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/21007/
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