・にんじん…お好きなだけ
・玉ねぎ…お好きなだけ
・しいたけ…お好きなだけ
・大根…お好きなだけ
・出汁…適量
・味噌…適量
作り方
1.野菜を全て一口サイズに切ってください。ニンジンは皮に栄養がたっぷり含まれているので、皮をキレイに取るのではなく、包丁の背を使ってそぎ落とす程度にしましょう。
2.鍋に水を入れて、出汁をとります。
3.1の野菜を入れて沸騰させたら味噌を溶かして完成です。
3-2.大豆ダイエットの定番!?おやつにも良い大豆クッキー!
大豆クッキーは、満腹感もありますし、おやつにもできるので、ストレスを軽減しながら大豆ダイエットを行うことができるので、おすすめのレシピです!
大豆クッキーの作り方
材料
・大豆粉…100g
・片栗粉…20g
・砂糖…25g
・豆乳…30g
・オリーブオイル…60g
作り方
1.大豆粉、片栗粉、砂糖をボウルに入れてよく混ぜます。
2.よく混ざったらオリーブオイル、豆乳を1に入れてさらに混ぜます。
3.2をラップの上に広げて、好きな形を作っていきます。
4.オーブンを160度に温めておきます。
5.3をオーブンで20分ほど焼いて、冷ましたら完成です。
3-3.大豆ダイエットにも良いの!?大豆ハンバーグで力をつけよう
大豆をハンバーグに入れることで、お肉のかさましにもなりますし、弾力も増すので、ダイエット目的のはずですが、ハンバーグをより美味しく食べることができますよ!
大豆ハンバーグの作り方
材料
・合いびきミンチ肉…250g
・蒸し大豆…30g
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