ＧＩ値が高いからと言って、こうした食品を極端に制限すると
カロリー不足に陥ります。
そうすると貯蔵された脂肪が分解されエネルギーとされます。
一見脂肪が減りいい事のように思えますがそうではありません。
これは一種の「飢餓状態」となるため、この状況を長期に継続することは
決しておススメできるものではありません。
また白米を食べないで玄米に換えればいいでしょうが、問題があります。
残留農薬の心配がでてきます。
農薬は精米されたときに出る「糠」の部分に残るため
精米されていない玄米は少し心配です。
どうしても玄米を食べたい場合は「完全無農薬」のものを選びましょう。
５－２デメリットを少なくする
ご飯やうどんが嫌いな人は殆どいないと言ってもいいと思います。
デメリットはこれです。
好きなものを食べられないと言う事は精神的に堪えます。
全く食べないとなると、栄養的な面だけではなく
好きなものを食べられない「ストレス」にも繋がります。
ストレスはダイエットの敵です。
ダイエットを途中で挫折する大きな原因として
こうしたストレスがあります。
ですのでできるだけ軽減しなくてはなりません
そこでどうしても食べたい時は少し別なものを加えることで
血糖値の上昇を抑えることができます。
それは酢、特に「もろみ酢」を一緒に摂ることです。
琉球泡盛を作る過程で出るもろみを使った「もろみ酢」には 
脂肪の吸収を抑える効果があることが証明されています。
酢の物などに使い、一緒に食べることで、白米のブドウ糖の吸収を
抑えることに一役を買います。
こうしたひと手間を考え、食事を工夫することも大事です。
６、ダイエットを成功させるコツ
６－１まず計画を立てよう
ダイエットは無計画では絶対に成功しません。
今回ご紹介している「インスリンダイエット」にしてもＧＩ値によって
食べてもいい食品と、避けるべき食品があるので
ちゃんと理解しておく必要があります。
その上でしっかりとして計画を立てる必要があります。
まずは何キロ痩せたいのか。それをいつまでに成し遂げるのかを明確にします。
これは自分自身への「宣言」です。
次に行うのは体のチェックです。
体重はもちろん、体脂肪率や中性脂肪率、基礎代謝やＢＭＩも
知る必要があります。
ダイエットを継続している途中で、こうした体のデータは
必ず計測し、いつでも見直されるように整理しておく必要があります。
その為には「体脂肪計」を必ず準備しておきましょう。
これが１台あると必要な体のデータを殆ど図ることが出来るので
大変便利です。
さらに自分が一日でどれ位活動し、エネルギーを消費したかが一目でわかる
「活動量計」というものもあります。
ポケットに入れて持ち歩くだけでいいので大変便利です。
それほど高い金額ではないので是非購入し、持ち歩いて下さい。
またそうした自分の体のデータは必ず記録しましょう。
カレンダーに書き込むのもいいですが、近頃はダイエット専用の
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