「明日葉ダイエット」はセルライトがある人に効果的!?

・食べ物を制限されている方も注意
納豆などビタミンKが豊富な食べ物や、グレープフルーツ類を制限されている方は、薬の飲み合わせに注意が必要です。医師とよく相談してください。

4.明日葉レシピ

栄養価の高い明日葉は、テレビ番組でも取り上げられることがあります。その中で紹介されたレシピと明日茶の作り方をご紹介します。

4-1.林修の今でしょ講座より「明日葉スムージー」

スゴイ栄養素が入った野菜、として紹介されました。

＜材料＞
明日葉　2本（10kcal）
ヨーグルト　70g（50kcal）
豆乳　250g（160kcal）
バナナ　1/4本（20kcal）
レモン汁　1/4個分（11kcal）
はちみつ　大さじ1杯（65kcal）
※カロリーは参考値

ヨーグルトの乳酸菌と明日葉の食物繊維の効果で腸内環境が整います。豆乳には大豆タンパク質が含まれコレステロールの上昇を抑える効果があり、同じく豆乳に含まれる大豆イソフラボン（ダイゼイン）にはカルコンの効果を高める作用が確認されています。

ダイエットにもってこいのスムージーですが、カロリーは316 kcalと少し高めです。朝食の置き換えに良いかもしれませんね。

4-2.主治医が見つかる診療所より「明日葉の天ぷら」

明日葉は高い薬効を持ち、生薬としても利用されていると紹介されました。

■番組より、八丈島の方々おすすめの明日葉の天ぷらの調理ポイント
・茎と葉は別々に揚げる
・茎は180℃の油で1分半程度
・葉は180℃の油で45秒程度

■番組以外の情報…米粉を使う
ダイエット中にカロリーの高い天ぷらはちょっと気になりますね。ダイエット対策には、天ぷら粉は小麦粉ではなく、油を吸収しにくい米粉がおすすめです。カロリーを抑えたカラッとした天ぷらに仕上がりますよ。

＜天ぷら粉の材料＞
明日葉１束に対して
・米粉　50g
・塩　少々
・水　50g
油の温度は160～170℃、揚げ時間の目安は、小さめのものは30～40秒位、大きいもので1分ほどです。

4-3.明日葉の作り方

1.明日葉をきれいに洗いしっかり水気をきります。
2.キッチンバサミで細かく切って天日干しにします。
3.その後、鉄鍋で炒ってカラカラになったら完成です。

4-4.明日葉の保存方法

生のまま保存する場合は、湿らせた新聞紙に包み、ポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室に立てて保存します。

冷凍する場合は、1分ほど茹で使いやすい大きさに切ってからラップに包んで冷凍庫で保存します。冷凍する前に水にさらしておくと独特のにおいとアクがぬけて食べやすくなりますよ。

5.おすすめサプリ＆青汁

＜サプリ＞ファンファレ・するるのおめぐ実

赤ぶどう葉、明日葉、とうもろこしのひげが主原料で乳酸菌が配合されています。原料それぞれの配合バランスに気を使い、体に負担なく吸収されるようになっています。

むくみ対策に特化した明日葉のサプリですが、体のめぐりを良くする効果で体が温まるので、冷え性が気になる方にもおすすめです。

通常価格：1袋（約1ヶ月分）3240円（税込）
公式サイトでは、お得な定期コースが用意されています。
「するるのおめぐ実」の公式サイトはこちら

＜青汁＞マイケア・ふるさと青汁

八丈島産の明日葉を主原料に、国産の桑の葉と大麦若葉をブレンドしてあります。抹茶風味でほんのり甘い飲みやすい青汁に仕上がっています。

八丈島は、火山性地質の肥沃な土地で、さらに黒潮の恩恵を受け、そこで育つ明日葉は、カルコンやカリウムが豊富に含まれているそうです。

通常価格：1箱（30本入）3800円+税
公式サイトから申し込むと初回限定キャンペーンやとくとく価格でお得に購入できます。
「ふるさと青汁」の公式サイトはこちら

6.ダイエット効果を高める運動

明日葉だけでもダイエット効果は望めますが、体重を減らすには長い時間がかかりそうです。ダイエット期間を短くしたい場合は、やはり運動が必要です。

6-1.忙しい時はながら運動

忙しくて時間が取れない方、運動をするとその後つい食べ過ぎてしまう方には、ながら運動がおすすめです。「チリも積もれば山となる」を意識して実践してください。

＜ながら運動の例＞
・姿勢を正す
忙しい時は猫背になりがちですね。胸を張ると背中の深層筋が脂肪を燃やしてくれます。

・歩く時は大股で早めに歩く
足は、大きな筋肉が有り効率的な運動ができます。

・お皿を洗いながら片足立ち
片足立ちは意外と運動効果が高いです。膝を曲げかかとを床から5cm位浮かせて1分間キープします。これを左右1回ずつ行うとウォーキング50分の効果があるそうです。

・ＴＶを見ながら（1）
座ったままＴＶを見る時は、上半身を左右に揺らしてみましょう。お腹の横の筋肉が鍛えられウエストがくびれやすくなります。