明日葉のレシピや効能、食べる際の注意点についてまとめました。

野菜の王様！

「明日葉」ってなんなの？

私も最初は、名前すらも知らなかった野菜の中でも栄養価の高い「明日葉」。そんな明日葉について知ってもらおうと「明日葉」の効能や含まれる栄養素をはじめ、「明日葉」を活用した簡単な調理法などをご紹介いたします。

また、明日葉を家庭でもお手軽にいただくために「明日葉」の栽培方法についてもご紹介いたしたいと思います。

食べる際の注意点に気をつけながら、あなたの健康のお悩みに「明日葉」を活用してみませんか？

目次

⒈　明日葉とは何か？
　⒈１　野菜の王様　明日葉
　⒈２　明日葉の最大の特長
⒉　明日葉の効能やダイエット効果について
　⒉１　明日葉ダイエット！
　⒉２　明日葉の摂り方
　⒉３　ダイエット意外の効能は？
⒊　明日葉を使った簡単レシピ
　⒊１　天ぷら
　⒊２　おひたし
　⒊３　明日葉チャーハン
　⒊４　明日葉と豚バラ肉の炒めもの
　⒊５　グリーンスムージー
⒋　明日葉栽培のコツ！
　⒋１　種まきや苗植えの時期と方法
　⒋２　土作り、水やり、肥料の与え方
　⒋３　収穫時期と方法
　⒋４　増やし方！株分けの時期と方法
　⒋５　栽培で注意する病気や害虫
　⒋６　育て方は水やりがポイント
⒌　明日葉の食べる時の注意点
　⒌１　明日葉の摂り方
　⒌２　摂取量について
　⒌３　副作用について
⒍　使用者の声
　⒍１　「冷え性が改善」30代女性
　⒍２　「手軽に摂取できる錠剤を利用」40代女性
　⒍３　「明日葉ダイエットだと冷え性も改善」20代女性
　⒍４　「運動との組み合わせが必須」50代女性
　⒍５　「明日葉のお茶を使ってダイエットにチャレンジ」20代女性
⒎　まとめ

⒈　明日葉とは何か？

⒈１　野菜の王様　「明日葉」

あしたば（明日葉）は、野菜の中でもビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富な上、それらがとてもバランスよく含まれています。また植物としては良質のタンパク質を含有していることがわかっています。

ひとつひとつの栄養素でみれば、より含有量の多い野菜もありますが、「明日葉」ほど多種の成分が含まれ、それぞれの量も多い野菜はほとんど類を見ません。

まさに「野菜の王様」と呼んでふさわしい、今もっとも注目の健康野菜なんです。

⒈２　明日葉の最大の特長

あしたば（明日葉）の葉や茎を切ったときににじみ出る黄色い汁は「カルコン」といって、植物では「明日葉」にしか含まれないフィトケミカル（ポルフェノール類）の一種です。

「カルコン」は、美容や健康維持のために役立つ成分として、近年注目を集めています。

一方「クマリン」は、セリ科の植物全般に含まれ、あしたば（明日葉）には特に豊富に含まれています。「カルコン」と同じような効果が、「クマリン」にも期待できます。

⒉　明日葉の効能やダイエット効果について

⒉１　明日葉ダイエット！（セルライトの除去）

セルライトとは美容用語で、皮下脂肪が溜まりすぎて皮膚の張りがなくなり、太腿を中心にボコボコとした脂肪の塊が見えている状態のことを言います。

エステで揉み出したり、美容外科で脂肪吸引をしたりと、外科的な方法で対処することも可能ですが、根本的には脂肪と老廃物を貯めこむ生活習慣を改善しなければなりません。

「明日葉」に含まれるカルコンやカリウムを中心とした有効成分によって、体の代謝を活発化させ、水分や血液の循環を改善させることで、脂肪の定着しづらい体質に変えることが可能です。

⒉２　明日葉の摂り方（青汁で飲む場合）

明日葉の効能を最大限活かすために、飲むタイミングと飲み方も少し気をつけましょう。 まず、明日葉を飲む時間でおすすめなのは、食前です。とくに寝起きの朝食前、最も身体が栄養を求めているタイミングがベストです。

次に、飲み方は、青汁としては最もスタンダードな「水に溶かして飲む」ことをおすすめします。

飲みにくいと感じたら豆乳や牛乳で溶かしても構いません。オリゴ糖やはちみつなどで甘みを加えても良いでしょう。砂糖は血糖値を急激に上昇させる作用を持つため避けましょう。

また、その他にもサプリメントでの摂取の方法や様々な調理方法があります。調理法方については、下記にレシピを掲載していますのでご参照ください。

⒉３　ダイエット意外の効能は？

「明日葉」にはダイエット以外にもたくさんの効能があります。

まず、「むくみ」の解消です。

疲労によるむくみはもちろん、水の摂取によるむくみも解消してくれます。

むくみはマッサージだけでは取り除きにくいのですが、明日葉によってすっきりと解消することが出来ます。

また利尿作用による「デトックス効果」もあります。

利尿作用が働くことによって、体の中に溜まってしまった老廃物や毒素を体の外に排出してくれます。

それにより、体の中から綺麗になり血液の流れを良くして新陳代謝を上げることが出来ます。体の中から綺麗になることで、痩せやすい体質に変化する場合もあります。

この利尿作用は即効性があるため、多くの方が実感しているようです。

他にも「美肌効果」を感じる方も中にもいます。

老廃物や毒素が排出されることによる効果だと考えられます。

ダイエット効果だけでなく美容面にも効果があるため、ダイエットをしながら平行して健康的に綺麗になれるようです。

⒊　明日葉を使った簡単レシピ

　⒊１　天ぷら

油との相性のいい明日葉は、天ぷらが何と言っても美味しいです。