ということは、青汁はとても良い栄養ドリンクで、サプリメントよりも効果が高いとも言えます。
2-2食物繊維の効果
青汁に含まれる水溶性食物繊維にはいくつもの効果が期待できます。
・便秘・便通の改善
水溶性食物繊維には固くなった便を柔らかくして、便秘・便通を良くする効果があります。
便秘の方は圧倒的に硬い便の方が多いでしょう。適度に水分を補給することで、腸内をスムーズに移動することができるようになるので、結果としてスムーズに排泄ができるというわけです。
・コレステロール値のコントロール
基本的に食事から摂取したコレステロールは、そのまま体へと吸収されていきます。血液中のコレステロール値が高くなっていくと、血液がドロドロになりやすくなります。そして時間が経つにつれコレステロールが血管壁で固まってしまい、動脈硬化などの重い症状を引き起こす可能性が出てきます。
水溶性食物繊維は、摂取したコレステロールをネバネバした粘性を生かして吸着してくれます。そして、そのまま便と一緒に排出してくれるので、コレステロールの低下につながります。
注意:水に溶けるこの水溶性の食物繊維の特徴であり、ゴボウなどの不溶性食物繊維はコレステロールを吸着させることはできません。「野菜食べて、食物繊維を摂ってるから大丈夫!」と安心しないで、口にする野菜の種類を気をつけないといけません。
・血糖値のコントロール
食事や飲み物を摂取すると、血液中の糖分が増えて血糖値が上がります。血糖値は、ゆるやかに上がるのであれば特に問題はありません。ですが、空腹時に、甘い飲み物や菓子類を口にして血糖値を急上昇させてしまうと、由々しき問題となります。
なぜならば血糖値が急激に上昇すると、膵臓からインスリンというホルモンが大量に分泌されるからです。
インスリンは血液中に糖分を感じると分泌されます。インスリンは血液中の糖分を一定にする働きがありますが、血糖値が急激に上がることが繰り返されると大量に分泌することが当たり前となってしまいます。
インスリンは、血中の糖分を筋肉や肝臓に蓄え、さらに余った糖を中性脂肪に変えて蓄えてしまいます。血糖値が急激に上昇すればするほど、この連鎖が強くなってしまいます。
ちょっと小腹が減ったなぁ〜と甘いものを口にする・・・。この行為は危険なのかもしれないので、注意が必要ですね!!!
朗報です!水溶性食物繊維はそのネバネバ粘性を生かして、小腸で糖が吸収されるスピードを落としてくれるとのこと!
結果、血糖値が急激に上昇がすることなく、インスリンが大量に分泌されることがないのであれば、インスリンが糖を脂肪として蓄える作用も抑えられる!ということになります。
糖尿病や肥満につながる可能性を減らすことができるということです。
・ダイエット効果
水溶性食物繊維はダイエットにも効果を期待できます。
・便秘を改善することで、腸に溜まったものをスッキリ出してイライラも改善
・腸内環境が整っていくことで新陳代謝が上がり、脂肪燃焼につなげる
・血糖値の急激な上昇を抑えることで、余計な脂肪を溜め込まない
などなど。水溶性食物繊維はまさにダイエットの強力なサポーターと言えます。
ただ、水溶性の食物繊維のとりすぎは、便がゆるくなることがありますので気をつけてください!
2-3カルシウム・鉄分などの栄養素を補う効果
1日に必要とされているカルシウムの量は、650mg。これを食事だけで補おうと思うと、けっこう大変です。
例えば、牛乳を毎日500ml飲んでも推奨の摂取量には足りません。ひじきの小鉢なら山盛りで5杯くらい。ちりめんじゃこなら両手でつかんだくらい。
カルシウムメニューを考えると、何かが足りなくなる!ということになりかねませんね。
青汁でカルシウムを補助することは簡単そうです。もちろん食事を少し気をつけて、あくまでもヘルプ要員で考えましょう。
1日に女性に必要とされている鉄分の量は、12mg。
実は、通常の青汁に含まれている鉄分量は1杯あたり1mgほどで鉄分を青汁だけで補おう!とするのは難しいかも。
ただ、特に月経のある女性は、気をつけて摂取しないと不足気味になりやすいので、なるべく鉄分の多い食品を口にするよう心がけましょう。
野菜だとパセリ、豆類なら納豆、海苔系はダントツに含有量が高いです。
3.青汁のダイエット効果は?
3-1新陳代謝を高めよう!
新陳代謝とは、わかりやすく言うと「細胞の生まれ変わり」のことを指します。私たちの体は、すべての器官が細胞の集合体であり、器官ごとに周期は違えど、常に生まれ変わることで正常を保っています。
つまり、新陳代謝が悪くなる!とは、細胞の生まれ変わりが滞るということなので、
・肌荒れや皮膚の過剰な乾燥
・疲労感が取れない
・痩せにくい
・肩こりなどの血行不良
などなど挙げればきりがないほど悪い影響を及ぼします。
新陳代謝を高めるために不可欠な栄養素は、「亜鉛・鉄・カルシウム・マグネシウム」です。これらはそれぞれ血行を促進し、細胞を生まれ変わらせ、栄養素を身体中に送り、また、細胞分裂の促進させる・・・という良いサイクルをもたらします。
青汁を飲むことで改善される点は、足りていない上記の栄養素を補うことで、新しい細胞が生まれやすくなる体にすることができるのです。
3-2セルライトの予防・解消?
セルライトとは、お尻や太もも、膝周りや二の腕などの表面にできる肌のぼこぼこしたものです。英語では「オレンジピールスキン」とも呼ばれています。
このぼこぼこした凸凹は皮膚の下にある脂肪細胞に、水分や老廃物などがくっついてできたものです。
セルライトはすぐにできません。熟成するように2~3年かけてゆっくりと大きくなっていき、一度できてしまったらそう簡単にはなくすことはできません。また、セルライトが大きくなると、血管を圧迫してしまいます。その結果、血行不良により、肩こり・頭痛・冷え性や腰痛といった不調を引き起こしてしまいます。
では、セルライトは何が原因でできてしまうのでしょうか?
セルライトの原因は、代謝の悪さ!とむくみ!です。
代謝が悪くなると血行も悪くなり、老廃物なども流れにくくなってしまいます。また、むくみによる余計な水分もセルライトを大きくする要因となってしまいます。
また、やみくもにマッサージをしても肌を摩擦で痛めてしまいます。
青汁を飲むことで新陳代謝を上げ、代謝を良くすることで血行を改善し、血流が良くなることでむくみをゆっくりと改善していくことで、少しずつでもできてしまったセルライトも分解が可能です。
3-3便秘の解消に役立ちます!
青汁に含まれる食物繊維は、水溶性食物繊維です。難消化性デキストリンと表記されているものもあります。
水溶性の食物繊維は、水に溶けてネバネバした特徴があります。
このネバネバが特徴で、腸内に適度に水分を与え、便の移動を助けます。スムーズに便が移動できると排泄する時間がすくなくなります。便を長時間にわたり腸内にとどめてしまうと、悪玉菌を増やしてしまいます。悪玉菌が増えれば、デトックスがうまくいかなくなり、肌の調子が悪くなったり、不快感が増すことでストレスが溜まったりといいことはありません。
なるべく短い時間で便を排出できるよう水溶性の食物繊維の力を借りたいものです。(摂りすぎは便がゆるくなるので要注意!ですよ)
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