青汁は不味い！ゼリー状で美味しく取れるUMIウェルネスの「青汁」に注目！

国産リンゴ果汁を使い、青汁独特の「えぐみ」を抑えて、手軽で食べやすいゼリーにしました。だから毎日おいしく続けることができます。

開発秘話ですが、
同社の調査の結果、「青汁を水に溶かして飲むのが面倒」という声が多かったため、手軽に食べていただけるゼリータイプの青汁を開発したようです。

開発にあたっては、「青汁エキス」を使うのではなくビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富な「大麦若葉そのもの」を原料として使用することにこだわったため、ゼリーに固めるのが大変でした。よくあるツルンとしたゼリーではなく、羊羹のような食感は原料にこだわった結果です。
宮崎県産の大麦若葉をまるごと使った「本物の青汁」を、おいしくお召し上がり頂くことが出来ます。

５． UMIウェルネスの「青汁」について

「青汁」の摂取の仕方としては独特な、ゼリー状のタイプとなる同社の「青汁」。もう少し細かく見ていきましょう。

5-1 商品のご紹介

●Point1　宮崎県産の大麦若葉を使用

原料は、宮崎県産の農薬を使わずに育った大麦若葉。収穫したてを新鮮なまま県内で加工し、使用しています。この大麦若葉には、豊富な食物繊維はもちろん、カロチン、ビタミンB1、ビタミンCなどのビタミン類、鉄、亜鉛などのミネラル類も豊富に含まれています。

●Point2　1本にレタス1個分の繊維

青汁ゼリーに使用している大麦若葉には、にんじんの1.9倍、さつまいもの2.3倍、キャベツの2.9倍の食物繊維が含まれています。そして、UMIの青汁ゼリー1本に含まれる食物繊維はなんとレタス1個分。ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富な大麦若葉を使用した青汁ゼリーで、日々の野菜不足を補ってください。

●Point3　青リンゴ味のゼリータイプ

国産リンゴ果汁を使い、青汁独特の「えぐみ」を抑えて、手軽で食べやすいゼリーにしました。だから毎日おいしく続けることができます。

開発秘話ですが、同社の調査の結果、「青汁を水に溶かして飲むのが面倒」という声が多かったため、手軽に食べていただけるゼリータイプの青汁を開発したようです。

開発にあたっては、「青汁エキス」を使うのではなくビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富な「大麦若葉そのもの」を原料として使用することにこだわったため、ゼリーに固めるのが大変でした。よくあるツルンとしたゼリーではなく、羊羹のような食感は原料にこだわった結果です。
宮崎県産の大麦若葉をまるごと使った「本物の青汁」を、おいしくお召し上がり頂くことが出来ます。

5-2 効果について

UMIウェルネス青汁ゼリーはゼリータイプの青汁なので、お味は甘酸っぱい青リンゴ風味で冷やすととっても美味しいです。スティックから直接食べることができるので、水もコップも要らないし、溶けが悪くてイライラすることもありません。

◆UMIウェルネス青汁ゼリーの原材料

難消化性デキストリン、りんご果汁、大麦若葉、ゲル化剤（増粘多糖類）、酸味料、香料、甘味料（アセスルファムK、スクラロース）
ゲル化剤（増粘多糖類）・酸味料・香料・甘味料（アセスルファムK、スクラロース）を使用しています。

青汁をゼリー状にしたり風味を良くするために使われている成分は、本当に健康のことを考えると不要とも言えるもの。実際、甘味料などが使われていない青汁もたくさんあるのですが、成分はどうなっているのでしょうか？

◆1本あたりの栄養成分

熱量：14kcal・たんぱく質0.1g・脂質0g・糖質1.5 g・食物繊維3.6 g・ナトリウム5mg
食物繊維量がとても多い！青汁ゼリーの食物繊維量は1本でレタス1個分に相当します。食物繊維たっぷりで、おいしくて続けやすい青汁を目指して作られているという感じです。

1日の目安量は記載がありませんが、1箱30包が約1か月分なので、1日1本で良いのだと思います。

青汁が苦手なお子さんも毎日食べてくれるという口コミもありました。味を気に入ってくれたら野菜嫌いのお子さんにも良さそうです。ゼリー状ということで腹持ちはなんとなく良さそうな感じがしますが、どうなのでしょう？

◆摂取の仕方

見た目は昆布のようです。見た目は、おいしそう！と思える感じではありませんが、こうやって1本をまるごとまじまじと見ることはあまりないので問題はないと思います。

お皿に出して食べても良いと思うのですが、続けやすさを考えたらスティックから直接食べた方が簡単ですよね。口の端を切らないように注意しながら直接食べましょう！

お味はかなり青リンゴ！甘みだけでなく酸味もしっかりあって、甘酸っぱいジューシーな青リンゴゼリーという感じです。食感はゼリーというよりも柔らかめの羊羹みたい。こんにゃくゼリーのような弾力はないので、歯が弱い方でも食べやすいと思います。

これは出来れば冷やした方がおいしいと思います。冷やしたUMIウェルネス青汁ゼリーをスプーンの背でつぶしてクラッシュにしてみました。冷蔵庫でしっかり冷たくすると弾力が少し増します。スティックから直接吸い込むときは喉につまらないようにご注意ください。

冷たい方が味がまとまる気がします。常温ではやや強めに感じた甘酸っぱさが穏やかになりました。それから、常温のときに少しだけ感じた緑のお野菜のお味も冷やした方が感じにくくなります。

冷たくしても常温でもそのまま食べられるのに美味しいというのは、「青汁」の面倒な部分を全て無くしてあると言っても良いです。実際に食べてみるとゼリータイプの「青汁」は大変革命的な商品であることがよくわかります。

冷たくしたらお子さんもより食べやすくなると思うので、お野菜が苦手なお子さんがパクパク食べてくれそうなところも大きなメリットだと思います。

◆UMIウェルネス青汁ゼリーと他の青汁との比較

UMIウェルネス青汁ゼリーを開発したのは「焼津水産科学工業株式会社」という会社です。焼津水産科学工業株式会社は1959年創設の東証一部上場企業で天然調味料や機能性食品の研究を行っている老舗メーカーです。

原材料のところで添加物が多めとお話しましたが、もちろん安全性は考慮されていますし心配は要りません。むしろ市販のお菓子よりも栄養豊富なのでおやつに良いと思います。

青汁を始めた方が3ヶ月以内にやめてしまう理由は苦くてマズいからなのだそうです。それから水に溶かして飲むのが面倒というご意見も多いそうです。そこで焼津水産科学工業株式会社は、無理なく続けられる青汁としてゼリータイプの青リンゴ味を開発しました。

UMIウェルネス青汁ゼリーは、安全においしく簡単に続けられることをちゃんと考えてある青汁です。粒タイプだったら気にせず飲める方、なるべくシンプルな原材料の青汁が良い方は元気な青汁、とにかくおいしく続けやすい青汁が良い方はUMIウェルネス青汁ゼリーを選ぶと長く続けられると思います。