ちゃんとお野菜食べてますか?酵素やビタミン、ポリフェノールなど、お野菜には大事な栄養素がたくさん。
最近は、野菜ジュースやスムージー、手軽なところでは青汁などがはやりですが、あの青臭さがいや、どうしても飲む気になれない、という方はどうすればいいのでしょう。
どうしても食べないと、飲まないといけないでしょうか。気になる便秘や肌荒れは、野菜不足と言われます。
お野菜の栄養素の役割を見てみましょう。そして、野菜を食べたり、飲んだりする代わりになるものはないのか、サプリの形状でお野菜の代わりができないか、考えてみましょう。
青汁サプリなら、野菜嫌いなあなたでも必要な栄養素が採れるかもしれません。
では、青汁サプリってどんなの?体にいいの?ダイエットや美肌効果は?などについて見ていく前に、まずはそもそもなぜ野菜を採ることが大切なのか?というお話です。
目次
1. 青汁サプリってそもそもどうやって作ってるの?
1.1 原料はどんなもの?
1.2 どの野菜を選ぶのがいい?
1.3 サプリと飲料とどちらのタイプがいい?
2. 野菜の栄養素にはどんなものがある?
2.1 それぞれの栄養素の効果
2.2 どの野菜にどの栄養素?
2.3 青汁サプリならその栄養素を体に必要量を取り入れられる?
2.4 不足するとどうなる?
3. 青汁サプリの材料になっているそれぞれの野菜の特徴
3.1 ケール
3.2 大麦若葉
3.3 明日葉
3.4 桑の葉 他
4.青汁サプリの飲みやすさ比較
4.1 飲みやすさは何で決まる?
4.2 野菜の味が嫌いな人向けは?
4.3 粒状、ゼリー状などもあります
4.4 味付けの工夫により、野菜嫌いでも飲みやすい物はある?
5. 美容のためにはどんな青汁サプリを選べばいい?
5.1 お肌の状態がよくなるためには?
5.2 腸内細菌って最近よく聞きますよね?
5.3 腸内細菌を整えるのに必要なのは?
5.5 腸内環境が良くなると起きるいいこと。
6.青汁サプリは便秘対策になる?
6.1 実は怖い慢性の便秘
6.2 下剤に頼るとどうなる?
6.3 下剤で出すことと、青汁サプリで出すことの違い
6.4 下剤に頼りすぎてきた人は、青汁サプリでも時間はかかる?
6.5 便秘対策としての青汁サプリってある?
7.栄養補給としての青汁サプリは?
7.1 青汁と相性の良い栄養素を足したサプリで効果倍増?
7.2 青汁+乳酸菌
7.3 青汁+オリゴ糖
8.青汁サプリも安全性をよく確かめて選ぶことが大事です。
8.1 成分をよく確認しないと、逆効果になる可能性も
8.2 妊娠中や乳幼児も飲める?
8.3 添加物は?農薬は大丈夫?
8.4 価格について 安いものから少し高価なものまで
9. まとめ
1.わたしたちの身体に野菜はなぜ必要?
野菜やお肉、ごはんやパスタなどをバランスよく食べるのが健康のカギだということは誰もがご存知ですよね。
特に最近は、ビタミン、ミネラルに加えて、酵素、ポリフェノール、などという言葉もよく聞かれるのではないかと思います。
野菜の栄養素で私たちが欠かせないものって、どんなものがあるのでしょう。そしてその役割を知れば、もしかしたら、あなたの今の体の不調の訳が分かるかもしれません。さらに、どんな栄養素が足りていないのかわかりそうですね。
1.1野菜に含まれる栄養素
・ビタミン群
ビタミンA、ビタミンB群、ビタミンC、ビタミンK、ビタミンEなど。
例えば、こんな症状は、ビタミンの不足により起こります。
*疲れやすい、集中力の低下、イライラ……ビタミンB1の不足が考えられます。
*骨密度の低下、出血が止まりにくい……ビタミンKの不足が考えられます。
*冷え性、動脈硬化……ビタミンEの不足が考えられます。
ビタミンという栄養素は、体内で合成して作ることができないため、食物として摂取する必要があります。
ビタミンはカラフルな野菜にたくさん含まれます。
・ミネラル
主要ミネラル: ナトリウム カリウム カルシウム マグネシウム リン 硫黄 塩素
微量ミネラル: 鉄 亜鉛 銅 ヨウ素 セレン マンガン モリブデン クロム コバルト
こんな症状はありませんか?
*興奮しやすい、キレやすい……カルシウム不足かも。
*血圧が高い……カリウム不足かも。
*貧血気味……鉄不足かも。
食物を食べて取り込んだ栄養素は、吸収、分解、合成などの化学反応を通して体の中で働きます。
ミネラルは、その化学反応を促し、体全体の機能を上げる役割をしますので、不足すると体の恒常性の安定が崩れあらゆる不調を引き起こします。微量ミネラルであっても、非常に重要な栄養素です。
・機能性成分
機能性成分という言葉を聞いたことがありますか?食物繊維やポリフェノール、アミノ酸、クロロフィル、
カロテノイド(βカロチン、リコピン)という言葉は聞き覚えがあるのではないでしょうか。
どれも体には欠かせない栄養素です。免疫力を上げたり、ガンの発症を抑えたり、口臭、体臭を消すなど、大切な働きをします。
結局、野菜に含まれる度の栄養素も必要で欠かすことのでき ないものだということになります。
2.「青汁サプリ」ってどんなもの?
「青汁」はご存知だと思います。野菜のしぼり汁を粉状にして水でもどして飲むタイプや、生の青汁を凍らせたもの、
ペットボトルに入れて販売されているもの、フリーズドライのものがあります。苦くて青臭いものから、甘味料などを混ぜて飲みやすくしたものもあります。が、
□ お野菜の青臭さがいやだ、どうも苦手という方、
□ 携帯していつでも飲めるのがいい、という方にとっては、「青汁サプリ」という形状が便利そうですよね。
2.1 「青汁サプリ」ってどうやって作られているの?
原料は緑葉野菜です。様々な緑葉野菜がありますが、それらを
①すりつぶしてペースト状にし、
②それを絞ったものを
③固めて粒状にしたものです。
2.2 どの野菜を使ったものがいい?
青汁の原材料としてよく使われているものには、ケール、大麦若葉、明日葉、
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