今話題の「リンゴ酢」、その5つのダイエット効果と効果的な摂り方

最近、健康によくダイエット効果もあるものとして「リンゴ酢」というものが巷で話題を集めているようですね。

あなたもリンゴ酢に興味をお持ちになりながらも、「リンゴ酢ってどんなものなんだろう？」、「本当に効果があるのだろうか？」、「お金や手間がかかるのではないか？」などと考えて二の足を踏んでいるのではありませんか？

今回はそんなあなたのために、すぐにでもリンゴ酢を利用したダイエットを始められるように記事をまとめてみました。

リンゴ酢について、どういうものであるのかという部分から、どんな成分・効果を持っているのか？どのように取り入れたら良いのか？リンゴ酢を取り入れるときのポイントや注意点に至るまで、分かりやすくナビゲートしたいと思います。

目次

1.リンゴ酢ってどんなもの？
●1-1リンゴ酢とは？
●1-2リンゴ酢の特徴
２．リンゴ酢に含まれる成分とは？
● 2-1リンゴに含まれる成
● 2-2酢に含まれている成分
● 2-3リンゴ酢に含まれているビタミン・ミネラル
・リンゴ酢に含まれているビタミン
・リンゴ酢に含まれているミネラル
● 2-4リンゴ酢のカロリー
3. リンゴ酢の持つ効果とは？
●3-1リンゴ酢の持つ健康効果
・整腸作用
・むくみの解消
・疲労回復
●3-2リンゴ酢のダイエット効果
・ぽっこりお腹の解消
・脂肪ができにくくする
・新陳代謝を促進する
・脂肪の代謝を促進する
・血糖値の上昇をおだやかにし、脂肪のストックを防
・食欲が抑えられる
4. リンゴ酢の効果的な取り入れ方とは？
●4-1リンゴ酢の選び方
1) 酢醸造元（所）で購入する
2) 「酢ムリエ」のいる専門店で購入する
3) 通販や量販店でナショナルブランドメーカーの商品を購入する
●4-2リンゴ酢の取り入れ方
●4-3リンゴ酢の飲み方
●4-4リンゴ酢を飲むタイミング
●4-5リンゴ酢を使った料理
まとめ

1. リンゴ酢ってどんなもの？

まずは「いったいリンゴ酢ってどんなものなの？」ということが気になっていると思います。

リンゴ酢とは何なのかということからご紹介を始めようと思います。

1-1. リンゴ酢とは？

そもそも「酢」というのは、お酒と同様に穀物や果実を発酵させて作られた調味料。

酢＝ビネガーを健康のために料理に使うだけでなく飲むという行為も、西洋では昔から習慣的に行われて来たもので、日本でも古くから酢を飲むという行為は行われてきました。

つまりリンゴ酢というのは　リンゴという果実を発酵させて作られた果実酢のこと。リンゴ果汁が1リットルあたり300g以上使用されている果実酒を「リンゴ酢」と言います。

リンゴ果汁だけで熟成・発酵させて作られたリンゴ酢もありますが、リンゴ果汁に穀物酢を加えて作られたものが多数派となっているようです。

1-2. リンゴ酢の特徴

リンゴ酢の特徴としては、リンゴ果汁を使っていますから、リンゴ特有のフルーティな香りと甘みを感じられることを第一番に挙げることができます。

日本で一般的に調味料として多く使われている穀物酢に比べるとまろやかな口当たりで、水や炭酸水で薄めて飲むと抵抗なくおいしく飲めますし、調味料として料理に使うとさわやかな風味が引き立つ料理となります。

2. リンゴ酢に含まれる成分とは？

そんなリンゴ酢にダイエット効果があると聞けば、やはり気になるのが成分。「どんな成分を含んだ食品なんだろう？」ということですよね。

ということで、リンゴ酢が含有する成分についてご紹介します。

2-1.リンゴに含まれる成分

そもそも原料となるリンゴ自体が体に良い成分を豊富に含む果実。「リンゴが赤くなると医者が青くなる」とか「リンゴ1つで医者いらず」などといった諺をみなさんも耳にしたことがあるのではないでしょうか。

リンゴには、クエン酸やリンゴ酸といった有機酸、カリウムをはじめとしたミネラル類、ペクチンという食物繊維、リンゴポリフェノールなどの件呼応有料成分が豊富に含まれています。

2-2.酢に含まれている成分

酢の主成分といえば何といっても「酢酸」と「クエン酸」。酢のあの独特の強い酸味はこの2つの有機酸によるものです。

酢にはさらに「グルコン酸」、「リンゴ酸」「酒石」といった多くの有機酸が含まれており、昔から良く身体に良いといわれる酢の働きの源となっています。

2-3.リンゴ酢に含まれているビタミン・ミネラル

リンゴ酢にはビタミンB群（ダイエットに重要なアミノ酸「アルギニン」の吸収を高める働きのあるビタミン）を含めてビタミンは10種類含まれています。