野菜不足の解消は超簡単！10分読めばすぐ実践できるお手軽ガイド

現代人は、実に7割もの人が野菜不足に陥っていると言います。野菜中心の生活が良いことはわかっているものの、仕事が忙しかったり外食が多かったり、野菜が嫌いだったりと、簡単には解決できないのが悩みの種。

ですが、野菜不足は忙しい現代人だからこその手軽な方法で解消できてしまうのです。1人暮らしでもすぐに実践できる野菜不足の解消法を、野菜嫌いの人でもできる方法を交えてご紹介します。

「たったこれだけ？」と思えてしまう簡単な方法ですので、野菜不足を克服して健康な体を作っていきましょう。

1人暮らしこそ要注意！野菜不足になりやすいポイント3つ

1人暮らしは、今までの家族との生活と違って食生活が偏りがちです。現代人の7割は野菜不足と言われるので、当てはまっている方も多いことでしょう。

「ちゃんとバランスを考えている」「自炊しているから心配ない」と思っている方、本当に大丈夫ですか？自信がある方も、以下で現状を確認してみましょう。

1.「つもり」でも不足している現状

私たちが1日に摂取すべき野菜の量は、350グラムと推奨されています。この350グラムという量、レタスに置き換えると1玉以上。お弁当や定食についてくるキャベツの千切りの場合は50グラムほどなので7倍は必要ということです。

自炊したお弁当の場合も、ミニトマトを数個入れたりレタスを飾ったりしたのでは全く足りていません。

つまりメインの食事がすでに野菜不足な状態なので、「食事には野菜を意識している」という方も、これでは不足しているのが当然となります。

2.気づかず偏る栄養バランス

気を付けていても野菜不足なうえに、1人暮らしの方は栄養バランスまで偏りがちになっています。これは、自炊を苦手としている方が多いことや、仕事と家事をこなすのが難しいなどといった理由が挙げられます。