最近、スウェーデンのルンド大学の教授によって発見された成分が話題になっています。
ほうれん草の中に脂肪の消化吸収を遅らせ、満腹ホルモンを分泌させて空腹感を和らげ、しかも
血糖値の上昇までも抑えてくれるという素晴らしい成分が見つかったのです。
ほうれん草にはたくさんの栄養価があるのはご存知の方が多いとは思いますが、まさかそんな
素敵な成分がほうれん草に入っているなんて!
それがチラコイドという成分で、海外ではミランダ・カーやマドンナも愛用しているそうです!
ほうれん草ダイエット、気になりますね!
目次
1. ほうれん草で痩せられるなんて!?
1-1 最近話題のチラコイド!
1-2 あのダレノガレもやってる!?
1-3 チラコルという商品になっています!
2. 実はほうれん草を食べてもチラコイドは摂れません!
2-1 じゃ、どうやって痩せるのか?
2-2 ほうれん草を食べてダイエット出来る?
2-3 ほうれん草で低インシュリンダイエット
3. その他にほうれん草がダイエットに良い理由!
3-1 鉄分やβカロテンが豊富です!
3-2 ビタミンCやむくみにも効くカリウムが!
3-3 根元のピンクの部分は捨てないで!
4. 生はあんまりお勧めしません!
4-1 シュウ酸対策はカルシウム!
4-2 魚介類とも相性抜群!
4-3 葉緑素の効果もあります!
5. まだまだありますほうれん草の効能!
5-1 ルテインとアスタキサンチンも抗酸化能力!
5-2 ビタミンB群がスゴイ!
5-3 葉酸やビタミンKまで入っています!
6. 新型栄養失調ってご存知ですか?
6-1 肥満でも栄養失調になるの?
6-2 ビタミンB不足タイプは?
6-3 鉄・亜鉛不足タイプは?
7. ほうれん草の美味しいレシピ!3選!
7-1 ほうれん草の豆腐ポタージュ
7-2 野菜たっぷり豆乳スープ
7-3 ほうれん草と納豆のチーズ焼
8. まとめ
1. ほうれん草で痩せられるなんて!?
ほうれん草といえば鉄分が豊富で体に良い印象はありますが、ダイエット食品としては認識
されていませんよね。
そのほうれん草から発見された成分が「チラコイド」という物質です。
1-1 最近話題のチラコイド!
チラコイドには満腹ホルモンと呼ばれるレプチンを分泌させる作用があるので、食欲が抑制
されるのです。
レプチンは肥満遺伝子の脂肪細胞から作られるたんぱく質で、食欲の抑制やエネルギー代謝
を活性化させる役割を持っています。
ダイエットの何が辛いって食べたいものを我慢しなければならないことですよね。
その食欲が抑制されるなんて夢のような物質といっても良いでしょうね。
ほうれん草ダイエットの期待が高まりますね!
1-2 あのダレノガレもやってる!?
最初にも書きましたが、海外ではミランダ・カーやマドンナ、日本ではダレノガレ明美など
芸能界でもけっこう話題になっているダイエットがほうれん草ダイエットです。
ところで食欲にはニセの食欲があるのを知っていますか?
食べたばかりなのに何だか無性にお腹がすいてきた!なんていうあれです!
大半の方は経験したことがあるのではないでしょうか?
実際はお腹がすいている訳ではないのに脳が誤作動して信号を送るのだそうです。
原因はストレスのようですが、あのニセの食欲もチラコイドは抑えてくれるのだそうです。
ほうれん草ダイエットは辛くないダイエットといっても良いかも知れませんね。
1-3 チラコルという商品になっています!
海外ではもう既にサプリメントとして売り出されていてブームになっているようですが
日本では青汁のような感じでお水などに溶かして飲むチラコルという商品が発売されて
います。
チラコイドは満腹ホルモンを長時間分泌させてくれるそうで、何より辛い空腹感を
和らげてくれるのでダイエットのストレスを減らすことが出来ます。
又、血糖値の上昇も抑えてくれるので、インスリンの分泌も抑えられて脂肪として吸収され
にくくなります。
そんな素晴らしい効果がほうれん草にあったなんて!
早速ほうれん草を買ってきて、今日からほうれん草ダイエット!
そう思われた方、申し訳ありません。
実はほうれん草を食べてもチラコイドは摂れないそうなのです。
2. 実はほうれん草を食べてもチラコイドは摂れません!
ほうれん草からチラコイドを抽出するには、ほうれん草をすりつぶし、ろ過して遠心分離機に
かけなければならないそうで、家庭で簡単に出来るものではないようです。
ちょっと残念ではありますが、ほうれん草がダイエットには役立たないのか?というと
そういう訳ではありません。
2-1 じゃ、どうやって痩せるのか?
ほうれん草にはたくさんの食物繊維が含まれています。
食物繊維の豊富なものを先に食べると太りにくいということを聞いたことはありますか?
食物繊維は消化吸収が緩やかなので血糖値が急上昇するのを防いでくれます。
そのまま食べてもチラコイド自体の効果はないようですが、食べ方によっては十分にほうれん草
ダイエットは可能です。
例えばほうれん草のGI値は15です。
野菜の中でも断トツにGI値が低いのがほうれん草です。
2-2 ほうれん草を食べてダイエット出来る?
GI値といわれても何のことやら?と思われる方もいらっしゃると思います。
GI値は簡単にいうと、血糖値の上昇しやすさの目安になる数値で、数字が大きくなるほど
血糖値が上がりやすいのです。
例えば精白米は88、玄米は55なので、精白米を玄米に変えるだけで数値が下がります。
GI値の高いものから低いものへと変えると、血糖値の急上昇を防ぐので痩せやすくなります。
ではなぜ血糖値が急上昇すると太りやすいのでしょうか?
食べ物を食べると胃や腸で消化吸収されて肝臓にいきますが、肝臓で炭水化物がブドウ糖に
分解され血液と共に全身に送られます。
この時の血液中のブドウ糖濃度が血糖値と呼ばれています。
血糖値が上がると膵臓からインスリンというホルモンが分泌されて、ブドウ糖をエネルギー源
として筋肉や細胞に取り込み血糖値は下がります。
急激に血糖値が上がると大量にインスリンが分泌されて、たくさんのブドウ糖を取り込むので
太りやすくなってしまうということなのです。
2-3 ほうれん草で低インシュリンダイエット
血糖値が急激に上がると太りやすくなるということは、ゆっくりと緩やかに上がっていけば
太りにくいということですよね。
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