セロリはダイエットに良い？スープ1杯で健康美人を目指そう！

セロリ独特の臭いや味を緩和させるために、マヨネーズやドレッシングといった油分のある調味料を多用してしまうと、セロリ自体のカロリーが低くても全体的にカロリーが高くなってしまいます。

セロリそのものを摂取する際の食べ方に気を付けましょう。

浅漬けなどのピクルスにする場合も同様に、砂糖の量は減らして作ることをお勧めします。

②脂肪燃焼スープを短期間で行った場合、その後にリバウンドする可能性が高い。

短期集中型で脂肪燃焼スープダイエットを行うという事は、殆ど水分だけを摂取している様なものですので、1週間通してプチ断食を行っていることと変わらない状態になります。

1週間後に食事量や食事の内容を今まで通りに戻すと、ダイエットに成功できたとしても簡単にリバウンドしてしまうのです。

リバウンドしないためには、1週間後の食事内容に気を付けるか、長期型でゆっくりと時間をかけて挑戦し、1食をスープに置き換える事からスタートする方が良いでしょう。

③マイナスカロリー食材だからと過信しない！

「食べれば食べるほど痩せる」と言われるマイナスカロリー食材ですが、食べ過ぎはよくありません。

セロリを食べて消費カロリーが増えているからと気にせずに他の食品を食べたりしても摂取カロリーは増えていきますので、セロリの消費カロリーを過信せずに、摂取カロリーを気にしながら、適度な食事量を守る必要があります。

4.4　ダイエットの効果を引き出す食べ方は？

ダイエット効果を引き出すためには、決められたルールをしっかりと守って食べましょう。

そして、ダイエットに一番適している食べ方は、スープにして食べることです。

スープにすることで、セロリ以外の野菜も同時に摂取できますし、セロリだけを食べるよりは沢山食べられるので、食事のメインとすることも出来ます。

セロリをそのままで食べたいという方には、マリネなどの浅漬けにして食べるのもいいのではないでしょうか。

苦手な人でも食べやすくなります。

4.5　ダイエットの天敵、ストレスはNG！

ダイエット中に一番大事なことは、ストレスを溜めないことです。

ストレスを感じたままダイエットを続けても効果はありません。

気持ちを穏やかに、楽しくダイエットが出来るように工夫していきましょう。

セロリが苦手という方は、セロリを食べるという事がストレスになってしまいますが、セロリは体にも良い食材ですので、セロリを無理なく自然に食べられるような料理を考えて、上手く食事の中に取り入れていけたら良いですね。

５．セロリがどうしても食べられない！どうしたらいいの？

5.1　セロリの代用食材はあるのか？

セロリと栄養成分が全く同じという野菜はありません。

セロリと全く同じ野菜があるとすれば、それはセロリ以外無いのですから。

セロリダイエットで、セロリをそのまま食べる人には代用が難しいですが、そもそも、そのまま食べれる人はセロリが苦手という人はおそらく居ないでしょう。

苦手な人は、脂肪燃焼スープで摂取を試みると思いますが、それでも苦手な場合、セロリの代わりとして使える野菜はあるのでしょうか。

ほうれん草、モロヘイヤ、パセリ、シソなどが代用できそうです。

スープにはキャベツやニンジンなども入っていますので、食物繊維はそちらで補えますし、玉ねぎで血液をサラサラにすることも出来ます。

5.2　セロリの良いところ

栄養素だけを考えると、セロリが無くても脂肪燃焼スープは作れるのではないかと思いがちですが、セロリにはストレスを緩和させる効果がありますので、ダイエットが辛くてストレスを溜めている方には大事な食材です。

また、野菜の一つ一つに、それぞれ大事な栄養素が詰まっていますので、どれを削るという事も出来ないのです。

セロリにはダイエットだけではなく、体を中から綺麗にしてくれる栄養素が沢山入っていますので、嫌いだからとすぐに弾いてしまわずに、おいしく食べられる方法から果敢に挑戦してみましょう。

5.3　苦手を好きに変えていこう

セロリの臭いや味が苦手な人は、先ずは、セロリを大好きな食材と一緒に料理してみるなど工夫をして、気持ちよく食べられる方法を探すことから始めてみると良いです。

慣れてきたら、少しずつ、セロリを味わえるように味付けを変えていき、苦手なセロリを好きな食品の一つに変えていきましょう。

セロリは旬を過ぎると苦みや香り成分が多くなります。

1年中流通していますので、旬と呼べる時期が無いようにも思えますが、セロリの旬は夏から秋にかけては長野産、冬から春にかけては静岡産・福岡産が多いため、大体11月～5月頃（冬～初夏）までが旬ととらえて下さい。

旬で新鮮なセロリを選ぶと、また違った味わいを感じますので、苦手意識が弱くなるかもしれません。

5.4　美味しいセロリの選び方と保存方法

≪セロリの選び方≫

①茎の部分が太くてハリがあり、肉厚なもの（内側のくぼみが狭いもの）

②茎が白いもの

③筋がでこぼこしているものが新鮮

④葉はシャキッとしてツヤがあり、緑の濃いもの

⑤茎の部分が20㎝以上あるもの

⑥茎の切り口が白くてみずみずしいもの
※株のまま買うと持ちが良い。

≪保存方法≫
セロリは鮮度を保つ時間が短い野菜です。買ってすぐに全てをスープにしてしまうのもいいのですが、残った場合の保存方法を確認しておきましょう。

・葉と茎を切り分けて、別々にラップを巻いて冷蔵庫に入れてください。
・未使用で買ってきたままの状態でしたら、濡らした新聞紙に包んで冷蔵庫に保管しましょう。

使う際にしんなりとしていたら、冷水につけることでシャキシャキ感は復活します。

5.5　先ずは実践あるのみ！

セロリが苦手な人も、そうでない人も、ダイエット食材として本当にセロリが優れているのか、先ずは自分で試してみましょう。

体験談や、効果などは色々と検索すれば出てきますが、それが自分に合ったダイエット法なのかは、実践してみなければ分からないのが現実です。

ダイエットに効果がある食材としてセロリが挙げられているのならば、試してみるほかありません。

もし効果が無いと感じたら、無理に続ける必要もないのですから、自分には合わないダイエット方法だったと考えて次に進めばいいのです。

実践せずに、口コミだけを信じて行わないのはもったいないことです。

少しでも気になったのでしたら、積極的に取り組んでいきましょう。

６．まとめ

セロリがダイエットに良いとされているのは、セロリスティックを1本摂取した場合、摂取カロリーが5kcalに対して、消費カロリーが50kcalもあるとされているからです。

消費カロリーが多い食材ならば、食べれば食べるほど痩せると思われ、ダイエットに効果がある食材として紹介されています。

しかし、カロリーや減った体重の量だけで判断するのではなく、セロリには体の内側から綺麗にする効果がありますので、総合的に評価することが大切です。

減量に失敗したけど、体全体を通して見ると、お通じが良くなったとか肌がきれいになったとか、様々な効果が期待できます。

ダイエットは少しずつ時間をかけて体重を減らしていくことが大事なのですから、焦らずに毎日の食卓に1品セロリ料理を並べてみませんか。

セロリを毎日美味しく食べて、心も体も綺麗になっていきましょう。