里芋のカロリーやダイエット効果またそれらに対する口コミ等についてまとめました。

また、水分が多いので、ほかの芋類に比べてエネルギーが低く、エネルギー量はさつま芋や山芋の半分以下です。里芋独特のぬめりは、ガラクタンという炭水化物とタンパク質の結合した粘性物質によるもので、ガンや潰瘍の予防に効果があるといわれています。

ガラクタンは、免疫力を高め、ガン細胞の増殖を抑制してくれます。漢方では、里芋は肝臓、腎臓を補益するといわれています。あの独特なぬめりの中にはムチンという物質が含まれていて、常食していれば肝臓や腎臓の弱りを防止し、老化防止にも役立ちます。

また、ムチンは、タンパク質の消化・吸収を高めて胃腸の働きを活性させ、潰瘍の予防に役立ちます。慢性腎炎場合は、薄切りにして鍋でこげるまで焼いたものを粉末にして、1回に50ｇ、1日3回服用するといいと言われています。また、糖尿病には、煮たものを朝晩適量食べると効果的だとも言われています。

里芋のムチンは唾液腺ホルモンの分泌を促進し消化を助けて、便秘を解消させます。里芋を常食していれば、自然なお通じが得られるようになります。ムチンは里芋のぬめりの中にある物質ですから、調理する前に洗い落としてしまっては、せっかくの効能も半減してしまいます。料理の見栄えを多少犠牲にしても、ぬめりをなるべく生かしましょう。

おすすめなのは、皮をむいたらぬめりをそのままに、いきなり煮ていく方法です。こうすると、調味料がぬめりに溶け込んで里芋を包んだ形に煮あがるので、味が全体にからみ、口当たりも滑らかに仕上がります。ぬめりを残したまま煮ると鍋の中にたくさん泡が浮いてきますが、これを抑えるには、軽く炒めてから煮たり、みそ汁なら先にみそを半量溶きいれてから煮ていく方法もあります。

煮物や汁の実、田楽、あえ物、揚げ物など、里芋ならではの味わいを楽しみましょう。ただしこのぬめりは、のどの粘膜を刺激するため、せきやたんの出る人、風邪でのどに炎症を起こしている人や皮膚に化膿がある場合は、少しひかえたほうが良いでしょう。

下痢をしている人は、乾燥した里芋の葉柄（ぞくにいうズイキ）を煎じて飲めば、下痢止めに効きます。

⒉里芋ダイエットとは？

⒉１里芋ダイエットについて

さといもダイエットでは、そのさといものカロリーの低さや、ガラクタンやムチンなどのヌルヌル成分に含まれるダイエット効果を利用して、より簡単により着実に痩せていくというダイエット法です。

さといもダイエットは、さといもを積極的に摂取するだけでＯＫなので、難しいことを考える必要もなく気軽に実践することができます。さといもには、美味しいさといもを見分ける方法やより新鮮に保つための保存方法などもあるので、しっかりとおさえましょう。

さといもダイエットは手軽で続けやすいだけでなく、「コスパ」にも優れているダイエット法です。また、さといもダイエットはネットでの評価も高いので、できるだけ多くの人の意見を参考にしたい方にもオススメです。

このように、さといもダイエットを一度試してみる価値は十分にあるので、もし今すぐ始めたい＆気長に続けたいのであれば、ぜひ一度、さといもダイエットにチャレンジしてみてください！

⒊里芋ダイエットの効果について

⒊１さといもはとっても低カロリー！

さといもは実は、とっても低カロリーなのです。さといもは100gあたりが58kcalで、サツマイモ（131.9kcal）や山芋（120.9kcal）の半分以下のカロリーしかありません。つまり、他のイモ類に比べて食べても太りにくいので、カロリーを気にせずに安心して食べることができるのです。