5.まとめ
いかがでしたでしょうか？モロヘイヤのこの豊富過ぎる栄養素が日本で初めて分析されたとき、研究者は数値があまりにも高いので測定を間違ったのではないかと思ったそうです。確かにそれほどモロヘイヤの栄養は優秀すぎます。
・モロヘイヤの豊富な栄養
中でも抗酸化作用の強い「βカロテン」は、現実的にたくさん摂取できる野菜の中でダントツでした。その他の栄養素もバランスよく、しかも豊富に含まれます。
・モロヘイヤの嬉しい効果
豊富な栄養があるために、美容にも、健康にも嬉しい効果がてんこ盛りでした。美肌効果から、便秘改善、がん予防などあらゆる美容＆健康効果を期待できます。
日々の健康のためにもそうですが、病気を予防するためにも、回復するためにも、そしてここぞという時にもモロヘイヤが活躍してくれそうですね。
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