次に、作り方のご紹介です。
⓵鍋に湯を沸かし、タピオカが透明になるまで茹で、（１５分から１７分位）
ザルにあげて水で洗います。
⓶ココナツミルク、牛乳、ハチミツを混ぜます。タピオカを入れてできあがり。
材料さえあえば、10分ほどでできちゃいます。
美容にも効果的でお腹もいっぱいになれて、
心も体もリラックスできちゃますね。
4.3 おやつに最適！ココナッツミルククッキー
ココナッツとヨーグルトを使ったヘルシーなクッキーです。
みんなで美味しく健康になれるレシピです。
（クックパッドより）
まずは、材料のご紹介です。（12㎝型１枚分）
ヨーグルト(無糖)・・・・・100ｇ
ココナッツミルク・・・・・100ｇ
ホイップクリーム・・・・・30ｇ
たまご・・・・・・・・・・１個
砂糖・・・・・・・・・・・20ｇ
ラム酒・・・・・・・・・・大１
薄力粉・・・・・・・・・・50ｇ
クッキー・・・・・・・・・30ｇ
バター・・・・・・・・・・５ｇ
生クリーム・・・・・・・・10ｇ
次に、作り方のご紹介です。
《クッキータルト》
⓵クッキーをビニール袋に入れ、麺棒で細かくたたき割ります。
⓶常温で柔らかくしたバターと生クリームを入れ、 揉むように混ぜます。
⓷ケーキ型の底面に敷き詰め、冷蔵庫で3時間冷やし固めます。
⓸ザルにキッチンペーパーを敷いたものにヨーグルトを入れ、水切りします。
（30分程度。少し水分が残っていてもＯＫです。）
⓹薄力粉はふるいにかけておきます。たまごは卵白と卵黄に分けてください。
⓺ヨーグルト、卵黄、ココナッツミルク、ラム酒を加え混ぜ、
ホイップクリームを混ぜます。（少しダマになっても問題ありません。）
⓻卵白に砂糖10ｇ加え、しっかりと角が立つまでホイップします。
⓼ ⓺に⓻を加え、泡が消えないようにさっくりと混ぜます。
⓽ふるった薄力粉を少しずつ加え、さっくりと混ぜます。
⓾ ⓷に⓽を流し込み、160℃のオーブンで１５分焼きます。
その後140℃に落とし１０分様子をみながら焼きます。
これで完成です！
美味しい・美容やダイエットにも嬉しいレシピですね！
子どもから大人までみんなで食べられるココナッツミルククッキーです。
５. まとめ
海外のセレブや、芸能人も愛用しているココナッツミルクは
健康やダイエット・美容に最適な食材なんです！
ココナッツミルクは様々な料理に使う事ができます。
主食・おやつ・ドリンクと幅広く使えるので、
ココナッツミルクを毎日の習慣にして、綺麗な体をつくっちゃいませんか？
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