炒った牡蠣とハーブをオリーブオイルで漬けるだけ！
これさえ作っておけば、そのままはもちろん、パスタにも使えます。
牡蠣の味をシンプルに味わえる贅沢な作り置きレシピです。
●材料
・牡蠣のむき身（加熱用）150g
・オリーブオイル 1/4カップ
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
・にんにく（半分に切る） 1かけ
・赤唐辛子 1本
・ローリエ 1枚
・ハーブ 適宜
●参考URL：牡蠣のオリーブオイル漬け
6.酒の肴！冷めても濃厚♪牡蠣だけソテー☆
お酒のお供にいつもと一味違ったメニューはいかが？
常温がおいしいというこちらのレシピなら、作り置きしていつでも食べられますね。
牡蠣の旨みがギュッと詰まった美味しさです。
●材料 （２~３人分）
・牡蠣 １３０ｇ（市販の１パックで７～１０個入りの量？）
・下味用塩コショウ 適宜
・片栗粉 適宜（結構たっぷりめにまぶします）
・サラダ油 大さじ2杯ほど
・バター ２０ｇほど
・醤油 小さじ１．５杯程度
・李錦記オイスターソース 小さじ１／２杯
・お好みで一味唐辛子や山椒 適宜（盛りつけ時に一振り）
●参考URL：酒の肴！冷めても濃厚♪牡蠣だけソテー☆
7.牡蠣の簡単焼き
ベーコンをまいて作っておけば、いつでも焼くだけ簡単レシピ♫
お肉も牡蠣も一緒に楽しめるお得な一品です。
オーブンで焼くだけなのでお手軽ですね。
●材料
・牡蠣 人数×3
・ベーコン 人数×3
・レモン くし切り人数分
・塩 少々
●参考URL：牡蠣の簡単焼き
8.牡蠣のコンフィ
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