雑炊ダイエットがすごすぎる！成功が近づく雑炊レシピ5つご紹介

ここで挙げるダイエット食材とは、寒天とこんにゃくです。どちらも、ダイエットでは必需品とも言える食材です。

寒天にはカロリーがほとんどなく、食物繊維が豊富に含まれています。寒天はそのまま食べると味気ないですが、カット寒天や粉寒天として加えることで、雑炊全体のカサも増し、食べごたえのある食感をもたらしてくれます。

また、こんにゃくも寒天と同じく、低カロリーで食物繊維が豊富です。こんにゃくは寒天より歯ごたえを得やすいのがメリット。一口サイズにカットしたこんにゃくを投入するだけで、満腹感を得やすいですよ。

5.2.自然の力を拝借！【根菜類】

自然の中で育まれたにんじん、レンコン、大根、ごぼうなどの根菜類は、食物繊維などの栄養素は言わずもがな、食べごたえもたっぷりです。

そして、それぞれに含まれる栄養素は、ダイエット以外の効果も発揮してくれます。たとえば、レンコンは胃腸のサポート、にんじんは風邪予防・アンチエイジング効果などです。

根菜類全般に言えることは、食物繊維が多いため、便秘改善や代謝アップに効果があるということです。まさに無敵のダイエットサポート食材。積極的に取り入れたいものですね。

5.3.腸の動き促進！【きのこ類】

秋が近づくと、市場にどんどん押し寄せてくるきのこたち。きのこと一口に言っても、その種類は非常にバラエティに富んで、普段私たちが口にするえのきやしめじから、世界の珍種と言われるものまで様々です。

きのこが体にいい！というのは散々聞かされてきたことかと思いますが、「じゃ、きのこの何がそんなにいいの？」と疑問に思ったことはないでしょうか？

ずばり、どのきのこにも共通して言えるのは、食物繊維が豊富だということ。そのため、腸の動きを促進し、便通改善やデトックス効果が期待できます。カリウムを始めとするミネラル群も豊富で、骨や体を作ったり、疲労回復にも役立ちます。

特に乾燥きのこ類はビタミンDが多く、カルシウムの吸収を促進して、歯や骨を丈夫にする役割があります。中でも乾燥きくらげはおススメです。

5.4.逆転の発想？【ごはんを玄米にする】

通常私たちが食べるのは白米です。雑炊に投入するのも、同じく白米かと思います。その白米を玄米に代えるのです。

玄米のカロリーは、実は白米とほぼ違いがありません。しかし、その硬い食感からもイメージしやすいのですが、消化が遅く、その分腹持ちがいいという特徴があります。

また、玄米は食物繊維が白米の約5倍、ビタミン・ミネラルも豊富なので、雑炊ダイエットには最高です。雑炊になれば、玄米の硬さもあまり気にならないでしょう。

6.雑炊ダイエット魅惑のレシピ5選

雑炊ダイエットが広まれば広まるほど、新たなユニークなレシピが考案されていきます。中には、あまり雑炊っぽくないレシピもあるかもしれません。どんなレシピがあるか、見ていきましょう。

6.1.スパイシーに痩せる【カレー雑炊】

【カレー雑炊レシピ】https://cookpad.com/recipe/1425591

雑炊とカレーの、代謝がぐんぐん上がる2大コンビレシピです。食べるだけで、体の芯から温まってきます。

なかなか濃い味付けなので、カレー粉やガーリックパウダー、ラー油などの調味料の量は、胃に負担がかからないように調整しましょう。

6.2.クリーミーな味わい【豆乳雑炊】

【豆乳雑炊レシピ】https://cookpad.com/recipe/644647

まるでシチューのような、クリーミーな味わいなのに腹持ち抜群です。夜食や女子会のシメにも喜ばれそうです。

豆乳の体に優しい成分がいっしょに摂れるのも、うれしいポイントですね。

6.3.納豆のパワー【納豆雑炊】

【納豆雑炊レシピ】https://cookpad.com/recipe/285161

発酵食品の代表、納豆パワーが活きる雑炊です。薬味としてねぎ、調味料として黒七味を加えると、体にじわ～と染み込んできます。とてもヘルシーな一品ですね。

6.4.リゾット風？【トマト雑炊】

【トマト雑炊レシピ】https://cookpad.com/recipe/1347566

トマトベースのおしゃれな洋風雑炊です。トマトに含まれるリコピンは、アンチエイジング、病気予防、美肌になるなどいいことづくめ！

きのこやチーズ、ベーコンといった食材と合い、まるでリゾットのように食べられますよ。

6.5.お肉が食べたい！【鶏ささみ雑炊】

【鶏ささみ雑炊レシピ】https://cookpad.com/recipe/909815

ダイエット中でも、やっぱりお肉が食べたい！という要望にお応えしたかのようなレシピ。ボディービルなどの筋肉強化に大活躍の鶏ささみは、低カロリーでダイエットにもおススメです。

しいたけも卵も、ささみと絡み合ってとてもおいしい一品です。

7.まとめ

寒い季節の雑炊は、胃袋がぽかぽか温まる感じがして、ダイエットしていなくても重宝するものです。

でも、これだけ雑炊にこれだけの効果やメリットがあると知ったら、雑炊を食べるのも納得がいくし、ダイエットがんばろう！という気分になりますよね？

せっかくがんばるなら、辛いダイエットより楽しいダイエット。いろいろな雑炊を作って味わって、理想のプロポーションをゲットしましょう！雑炊はそれを実現するだけのパワーを秘めているダイエットツールです。

みなさんの雑炊ダイエットが成功しますように。