簡単なのに激ウマ!無限に食べられる、極上あったか鍋レシピ10選

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寒い季節になると夜ご飯に食べたくなるのは”お鍋”。外で食べるのもいいですが、お家で食べる方が、節約にもなるし、ゆったりお鍋を食べられるから良いですよね!そこで今年の冬オススメする鍋レシピを10つご紹介!外食しなくてもお家で本格的なお鍋を食べられますよ!是非、休日の夜ご飯にご参考下さい!

 

 

(1)もつ鍋


引用:http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1720005762/

冬のお鍋といえば「もつ鍋」ですよね!”白味噌”があれば簡単にもつ鍋の出汁を作れるってご存知でしたか?外でもつ鍋を食べるともつが少ないくて満足しなかった!ということもあるので、お家でもつ鍋をした方が”もつ”をいっぱい食べられますよ!

<材料:2人分>

〜スープの材料〜

・和風出汁お鍋:7分目

・白みそ:おたま2杯

・すりおろしニンニク:1株分

・鷹の爪:2本

・ねりゴマ:120g

・塩:小さじ2

〜具材〜

・牛ホルモン:300g

・ささがきゴボウ:1本分

・キャベツ:1/4玉

・豆腐:1パック

・モヤシ:1パック

・ニラ:小束1

・ゴマ:小さじ1

参考サイトURL:冬にピッタリ★自家製スープのニンニクたっぷりもつ鍋 レシピ・作り方

(2)坦々鍋


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引用:http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1540003075/

ピリッと辛い「坦々鍋」も冬にオススメ!まず”肉味噌”を作り、そこからスープを作っていきます。味噌がきいてとっても美味しいですよ。〆はやっぱり”坦々麺”を入れることをオススメします!野菜や肉から出た旨味が坦々麺にしみこんで絶品です!

<材料:4人分>

~肉味噌~

・豚挽き肉:250g

・みじん切りのニンニク/しょうが:各1片

・◎甜麺醤:大3

・◎豆板醤:小2

・◎酒:大1

~スープ~

・水:4カップ

・鶏がらスープの素:大2

・味噌:大4

・砂糖:大1

・醤油:大1

・酒:大1

・すりおろしニンニク:小1

・すりごま:大4

~具材~(お好み)

・白菜(ちんげん菜/小松菜など):1/8カット

・ネギ:1本

・もやし:1/2袋

・ニンジン:5センチ

・大根:5センチ

・豆腐:200g

・きのこ(シメジなど):1/2袋


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